منتديات I LOVE ROCK
هلا والله وغلا يازائرنا / زائرتنا الكريم /الكريمه تفضول بالدخول او التسجيل نتمى لكم اوقات رائعه وجميله
منتديات I LOVE ROCK
هلا والله وغلا يازائرنا / زائرتنا الكريم /الكريمه تفضول بالدخول او التسجيل نتمى لكم اوقات رائعه وجميله
منتديات I LOVE ROCK
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


هلا ومرحبا فيكم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دمى الزنجبيل بالشوكولاتة Cup العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم دمى الزنجبيل بالشوكولاتة Cup

       حبيب الرووح

               
    

 

 دمى الزنجبيل بالشوكولاتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ميديا
مشرفة
مشرفة
ميديا


انثى تاريخ التسجيل : 16/09/2010
العمل/الترفيه : طالبهـ
المزاج المزاج : حالهـ خاصهـ

دمى الزنجبيل بالشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: دمى الزنجبيل بالشوكولاتة   دمى الزنجبيل بالشوكولاتة Emptyالجمعة أكتوبر 15, 2010 7:09 am










دمى الزنجبيل بالشوكولاتة 324a41000e49bf8dbe1f88a200f60fc6



دمى الزنجبيل بالشوكولاتة 42e763dc1fd3d60eea80ac2e94039180


المقادير:

1 باكيت فتات شوكولاتة متوسطة الحلاوة

2 و 4/3 كوب طحين

معلقة صغيرة كربونات الصودا

2/1 معلقة صغيرة ملح

2/1 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون

1/2 معلقة صغيرة قرفة مطحونة

3 معلقة كبيرة زبدة أو مرجرين مذاب

3 معلقة كبيرة سكر

2/1 كوب دبس السكر

1/4 كوب ماء

حبات شوكولاتة ملونة للتزيين



الطريقة:

- ضعي في المايكرويف1 و1/2 كوب شوكولاتة في صحن متوسط على الدرجة العالية لمدة دقيقة، ثم حركيه وأعيديه إلى المايكرويف لمدة 10-20 ثانية حرّكيه جيدا وقومي بتبريده لدرجة حرارة الغرفة.

- اخلطي الطحين، كربونات الصودا، الملح، الزنجبيل والقرفة في صحن وسَط .

- اخفقي الزبدة والسكر في صحن صغير حتى تصبح كالكريمة ثم اخفقي معها الدبس و الشوكولاتة المذابة.

- أضيفي مزيج الطحين تدريجيا بالتناوب مع الماء و استمري بالخفق حتى يصبح المزيج ناعما ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

- حمي الفرن

- مددي 1/2 العجينة إلى ثخن 1/4 إنش على سطح مرشوش بالطحين و باستخدام الشوبك المرشوش بالطحين أيضا.

- قطعي العجينة إلى أشكال دمى كعكة الزنجبيل باستخدام قطاعة الكوكيز، ضعيهم على صينية فرن غير مدهونة، كرري مع بقية العجينة، اخبزيهم 5 - 6 دقائق أو حتى تنضج الحواف و يبقى المركز طريا .



- قومي بتبريدهم على نفس الصينية لمدة دقيقتين، وانقليهم إلى صحن معدني و برديهم تماما.

- ضعي بقية الشوكولاتة في كيس بلاستيكي وضعيهم في المايكرويف على أعلى درجة، حركيه وأعيديه إلى المايكرويف لـ 10 ثواني ثم حركيه حتى يصبح ناعما .

- اثقبي إحدى زوايا الكيس واضغطي الكيس لتخرج منه الشوكولاتة و استخدميها مع الحبات الملونة لتزيين الكعكة ...









دمى الزنجبيل بالشوكولاتة 091f9dc2c013494128807e2c15d1dd47




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دمى الزنجبيل بالشوكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات I LOVE ROCK :: {~.منتديات بنات وبس.~} :: ~.~منتدى طبخ~.~-
انتقل الى: